Hållbarhet – en naturlig del av Gällöfsta
Hos oss är hållbarhet inte en punkt på att-göra-listan. Den finns med i allt vi gör – från första kaffekoppen på morgonen till sista god natt. Vi brukar säga att hållbarhet ligger i vårt DNA, och det är något vi är både stolta över och gärna delar med oss av.
Därför är vi certifierade enligt Green Key – en internationell miljöcertifiering som är särskilt framtagen för hotell- och konferensbranschen. Certifieringen hjälper oss att hela tiden utvecklas och säkerställer att vi lever upp till högt ställda krav inom hållbarhet.
För oss handlar hållbarhet om tre saker:
Att ta hand om vår miljö, Att ta hand om människor och Att ta hand om framtiden. Det innebär att vi arbetar för att minska vår miljöpåverkan, stärka vårt sociala ansvarstagande och skapa en långsiktigt hållbar verksamhet – ekonomiskt, miljömässigt och socialt.
I praktiken:
I praktiken kan det betyda allt från klimatsmarta måltider och energieffektiva lösningar till omtanke om våra medarbetare, lokala samarbeten och små vardagsval som tillsammans gör stor skillnad.
För vi vet att många bäckar små faktiskt blir en ganska stor hållbarhetså.
Och du som gäst?
Du är en viktig del av resan. Varje möte, varje övernattning och varje medvetet val bidrar till att vi tillsammans skapar konferenser och upplevelser som lämnar bestående intryck – men ett lite mindre avtryck på planeten.
Det tycker vi är ett riktigt bra sätt att mötas!
//Team Gällöfsta
Green Key – hållbarhet som utvecklas varje år
Green Key är en ledande internationell miljömärkning för anläggningar i turistbranschen med fler än 3700 miljömärkta anläggningar i 60 länder världen över. Green Key stöds av World Tourism Organization (WTO) och United Nations Environment Programme (UNEP).
Det finns både obligatoriska Green Key-kriterier som alltid ska vara uppfyllda, samt så kallade poängkriterier. Kriterierna är anpassade efter logi- och konferensverksamheter och är uppbyggda så att ständig förbättring nås genom att fler och fler av poängkriterierna ska uppfyllas varje år.
Kriterierna är främst utformade för att minska hotellets direkta miljöpåverkan men även för att informera och uppmuntra gäster till att uppmärksamma anläggningens åtgärder och ambitioner. Genom information ska anläggningen sträva efter att involvera även gästerna till att minska anläggningens miljöbelastning. På samma sätt är kriterierna utformade för att eftersträva att dialog om produktval eller produktutveckling påbörjas med anläggningens leverantörer och andra intressenter. Även personalen ska vara delaktiga i miljöarbetet.
Green Key i Sverige
Green Key har funnits i Sverige sedan år 2000, då den drevs regionalt i Hälsingland. 2003 tog Stiftelsen Håll Sverige Rent över ansvaret och märkningen blev nationell. Sedan 2016 sköter Green Key Sverige driften av Green Key genom ett samarbete med Håll Sverige Rent och FEE (Foundation for Environmental Education). Håll Sverige Rent sitter i Green Keys svenska styrgrupp och jury där även Visita, SCR Svensk Camping, Svenska Turistföreningen samt Sveriges Ekokommuner finns representerade.
Läs mer på:
www.greenkey.se