Bienvenue till bords!
Vecka 48
Måndag
Salladsbuffé och dagens vegetariska soppa
Helstekt kotlettrad, från Rocklunda gård, serveras med rostad potatis, vitlökskräm och rosmarinsky
Serveras på buffén
Tisdag
Franske bondens vegetariska specialiteter från gård och skog
“Klassiska och nya franskinspirerade rätter. Som vi hoppas ska bidra till en angenäm vistelse hos oss, samt gynna världen i kampen för en bättre miljö”
Serveras på buffén
Grytonsdag
Salladsbuffé och dagens vegetariska soppa
Kreolsk kycklinggryta med chorizo, serveras med ris och smetana
Serveras på buffén
Torsdag
Salladsbuffé och dagens vegetariska soppa
Kökets köttfärslimpa, serveras med gräddsås. pressgurka och lingon, samt kokt potatis
Serveras på buffén
Fredag
Salladsbuffé och dagens vegetariska soppa
Bakad lax, serveras med sauce vert, kokt potatis och citron
Serveras på buffén
God appétit!
Lunchen serveras oftast måndag till fredag kl 11.30-13.15. Pris 165 kr
Börja med den vegetariska soppan, njut av allt det gröna från våra tallrikar och fat, hembakat bröd med goda ostar och dagens varmrätt. Efter maten bjuder vi på kaffe och liten kaka.
Välkommen till en svensk herrgårdsbistrå med franska influenser. Här lagar vi mat som förenar det genuint svenska och klassiskt franska köket och serverar den i anrik herrgårdsmiljö. Redan på 1700-talet när vår herrgård byggdes var det franska köket tongivande på den gastronomiska kartan – och det är ett arv som vi självklart vill bevara och dela med oss av
//Gällöfstas glada kockar